Нутрициология: Гармония с телом

На этой программе мы расскажем вам, как прийти к сбалансированному питанию и научиться готовить вкусные и полезные блюда. Вы узнаете, как правильно выбирать продукты на полках магазина и блюда в ресторанах — в результате получите знания о гармоничных отношениях с едой, которые не будут требовать диет, запретов или страданий из-за срывов и чувства вины.

Программа обучения

1. Основные понятия нутрициологии. Границы компетенций специалиста в вопросах питания и диетологии.
2. Пищеварительная система.
3. Полноценность рациона. Основные питательные вещества.
4. Пищевые добавки.
5. Энергетический обмен.
6. Режим питания.
7. Практические инструменты консультирования.
8. Телосложение и вес.
9. Коррекция веса.
10. Питание особых групп населения.
11. Концепция 4р.
12. Нутриентный состав пищи.
13. Микробиом человека.
14. Биологически активные добавки, витамины и минералы.
15. Детокс организма.
16. Универсальные правила питания.
17. Нормализация рациона. С чего начать?
18. Влияние сна на здоровье.
19. Зависимость от еды.
20. Генетические и эпигенетические факторы, влияющие на качество и продолжительность жизни.